经营早点摊的黄某，在油条中违法添加白矾和膨大剂，抽检检测铝残留量严重超标。7月11日，西安市莲湖区法院开庭审理此案，这也是陕西省首例食品安全类民事公益诉讼案件。

　　油条铝残留是国标4倍，经营4个月被查

　　去年2月15日，48岁的河南男子黄某，租赁莲湖区立新街某大盘鸡店早点摊位经营炸油条。6月15日，食药监所执法人员对黄某销售油条进行抽样提取送检。经检测，铝的残留量为400.2mg/kg，超出国家相关食品添加剂使用标准中要求铝残留量≤100mg/kg的标准。同年12月8日，民警在雁塔区航天大道北里王小学附近将正在炸油条的黄某抓获。

　　莲湖区检察院认为，黄某在生产、销售的食品中掺入超过国家标准的添加剂，足以造成严重食源性疾病，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。

　　检察机关提起刑事附带民事公益诉讼

　　与以往类似案件审理不同的是，检察机关同时提起了刑事附带民事公益诉讼，请求判令黄某在西安市级以上新闻媒体公开赔礼道歉，支付赔偿金73500元。

　　据黄某供述，为使油条口感更好，他长期向炸油条的面粉内添加白矾和膨大剂。2017年2月16日至6月15日，除因其父生病停业半个月，共营业105天，平均每天卖出油条70根，每根价格1元，营业额共计7350元。

　　检察机关认为，黄某在油条中违法添加白矾和膨大剂后销售，违反了《食品安全法》相关规定，侵犯了众多不特定多数消费者的合法权益，损害了社会公共利益，除依法追究刑事责任外，还应根据《侵权责任法》的规定，承担赔礼道歉、赔偿损失等民事侵权责任。经测算，其生产、销售油条的总价款最低为7350元，根据《食品安全法》相关规定，黄某应支付销售价款10倍的惩罚性损害赔偿金。

　　被告人要在媒体上公开道歉

　　交付赔偿金3.5万元

　　11日上午，莲湖区法院开庭审理该案。对于指控，被告人黄某表示认罪悔罪，但辩称平时刮大风、下大雨也会歇业，认为自己炸油条的时间只有3个月左右，没有指控的时间长，每天销售油条的数量也不稳定，生意不好时只能卖三四十根，卖不完时就自家吃掉。

　　经过举证、辩论，法庭合议后当庭宣判，以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处黄某有期徒刑8个月，并处罚金5000元;在公益诉讼方面，判决黄某在判决生效后5日内在西安市市级以上新闻媒体公开赔礼道歉，向检察院交付赔偿金3.5万元，由检察院依法管理。

　　那么，惩罚性损害赔偿金如何使用呢?据悉，在环境公益诉讼领域，目前已在探索建立环境公益金制度，而在消费公益诉讼领域，今年3月广州一起制售假盐案中，判决的惩罚性赔偿金112万元缴付国库，广州市检察院人士表示该款项将用于恢复、救济公共利益。