达州市食品药品监督管理局党组成员、食品安全总监郑渠作现场通报

　　助力食品安全监管，促进食品产业高质量发展，守护人民群众舌尖上的安全。6月7日下午，达州市食药监管局举行助推食品产业高质量发展“大讨论”暨政风行风建设座谈会，邀请80多家食品行业代表开展“大讨论”，凝聚社会共识。达州市食品药品监督管理局党组成员、食品安全总监在会上通报了全市餐饮行业及其日常监管与专项整治情况。

　　通报指出：达州市共有餐饮服务单位(包括大中型餐饮、小餐饮、农家乐、食堂等)14000余家，其中取得经营许可餐饮单位7000余家，实行备案管理餐饮单位4700余家，入网经营餐饮单位1950家。2018年1-5月，全市系统餐饮环节立案查处73件，处罚款99.2万元。

　　助推食品产业高质量发展“大讨论”暨政风行风建设座谈会现场

　　开展学校食品安全专项整治。一是组织开展春季学期学校食品安全学校全面自查、区县局监督检查、市局专项督查。全市检查学校1300所，立案查处9件，责令改正317份，排查食品安全隐患420处。二是组织开展主题为“净化学校周边环境，师生吃上放心食品”的学校及校园周边食品安全集中整治，检查校园周边餐饮经营店1430家，摊贩2100个。各地集中约谈学校校长，督促校长履行食品安全第一责任人的主体责任。

　　开展网络订餐食品安全专项治理。集体约谈全市第三方网络订餐平台负责人，要求第三方网络订餐平台落实审查责任、监督责任、配送责任、维权责任和管理责任。监督检查入网平台16户次、入网餐饮店1950家、立案查处网络订餐平台7家，已处罚款25.4万元，下线不符合条件的餐饮店1143家。

　　助推食品产业高质量发展“大讨论”暨政风行风建设座谈会现场

　　开展“地沟油”综合治理。大力推进“地沟油”智能收集与智慧监管运营项目，目前已完成210户餐饮单位油水分离智能设备的“免费投放、免费安装”，收集餐厨废弃油脂12吨，日均收集125公斤。组织开展餐饮店油脂专项检查，检查4260家餐饮单位的油脂使用和废弃油脂处理情况，发出责令整改通知书180份。(张洪)